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近年増加する健康志向のファストフード。ヘルシーな食生活に貢献?




ファストフードは体に悪いの常識をくつがえすヘルシーファストフード

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ファストフードは体に悪い、そう分かっていても時間がない時や
お金がない時につい食べてしまうのがファストフード。

お腹が一杯になった後で、「食べてしまった・・」と罪悪感に
駆られる人も多いのではないでしょうか?

特に、美容や健康を意識している人にとってはファスト
フードは、カロリーばかりが高くて、栄養が少ない食材の
代表になっています。

しかし、ファストフードがそのイメージを超えて不足しがちな
野菜もたっぷりとれてカロリーも低かったら

今回は、そんな目からウロコが落ちるようなヘルシーな
ファストフードを紹介しましょう。

サブウェイのサンドイッチは健康志向のファストフード

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それが、大手ファストフードメーカー「サブウェイ」の
サンドイッチです。
サブウェイが使う野菜には、強いこだわりがあります。

それは、契約農家と協力しミネラルが豊富な十和田石や
良性な菌を含んだ竹粉を用いて、土作りから行い健康な
土から野菜を栽培している点です。

私達の体を健康に保つ為には、体の機能維持や調整・
抵抗力をつける為の栄養素であるビタミンとミネラルを
とるのが必要です。

特にミネラルは体内で作りだす事が出来ないので、
食べ物や飲み物から取り入れるしかありません

従来のファストフードは、このビタミンとミネラルが無いに
等しく、カロリーばかりが多かったので問題視されて
いたのです。

サブウェイのサンドイッチは、このファストフードの
欠点を見事におぎなった食品なのです。

食べて体をメンテナンスするサブウェイ

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サブウェイのサンドイッチには、野菜をねり込んだ
美味しくてヘルシーな3種類のパウンドケーキ、
「ニンジン&リンゴ」(174KCal)や「小松菜&
ごま」(181KCal)「紫いも&黒糖」
(184KCal)があります。

いずれも低カロリーでビタミン&ミネラル満点ですから、
デザートですけど罪悪感なしに食べられます。

サブウェイでは、3月19日より、とろうぜアボカドキャン
ペーンも開催しています。

アボカドは森のバターと呼ばれる程に栄養価が高いと言われ、
コレステロールをおさえ、心臓病の危険を低下させる
単不飽和脂肪酸(たん・ふほうわしぼうさん)が多く
含まれている食材です。

サブウェイでは、定番の人気商品である「えびアボカド」に
引き続き、今回は新しい組み合わせのサンドイッチ「イベリコ
ベーコン&アボカド」やボローニャソーセージ&アボカド」を
期間限定で販売しています。

サブウェイのこだわり、店産・店消

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いくら、健康によくても遠くの産地でとれた野菜を大量の
コストとエネルギーを掛けて輸送するのでは、地球には
優しくないですよね。

そこで、サブウェイでは、野菜に関心を持つ企業として、
植物工場も視野にいれて、「食物自給率の向上」や、
「天候や国際情勢に左右されない安定供給」を目指しています。
まさに地産地消を超えた店産店消ですね。

ファストフード=健康に悪いはもう古い

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こうして見てみると、ファストフードは健康に悪いという
イメージは、過去のものになりつつあります。

元々、ファストフードは体に悪い食品として売り出された
訳ではなく手軽に簡単に食べられるとして普及したのです。

しかし、いつしか価格のパフォーマンスを重視する余り、
栄養が偏る食品になってしまいました。

それがファストフード離れを促進する事になった為に、
ファストフードメーカーは健康重視のファストフードを
開発してきたという流れになってきているのです。

もう、ファストフード=健康に悪いという固定された
イメージは過去のものになっているのかも知れません。

家庭でつくる食事であるスローフードも家族の団らんを
作り、栄養をとるのには絶対必要ですが、同時に忙しい時に
手軽に食べられるファストフードも忙しい現代社会には
欠かせない存在なのです。





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