ダイエットに不足しがちな栄養素とは？健康的に痩せるための秘訣を知りましょう。

ダイエット中は栄養が偏りがちに

ダイエットをしていると、食事制限を行う人が多いですので、
栄養のバランスに気を使っているつもりでも、
どうしても栄養が偏ってしまったり、
バランスは取れていても
全体的に1日の必要量に足りていないことが多いんです。

栄養が足りていないまま、ダイエットを続けていると、
健康的にキレイに痩せることができませんし、
栄養不足により健康状態が悪くなることもあります。

せっかくダイエットするなら、
健康的に痩せたいですよね。

ダイエット中に不足しがちな栄養素と
効率的な摂取方法をご紹介します。

食物繊維が不足すると

普通の食生活を送っていても、
食物繊維は目標摂取量よりも不足しがちですので、
ダイエット中はさらに不足してしまいます。

食物繊維が不足すると、便秘になりやすくなります。

また、腸内環境が悪化することで、基礎代謝が低下して、
脂肪が燃焼しにくく太りやすい身体になり、
ダイエットをしても、
あまり効果が出なくなってしまいます。

食物繊維を多く含む食品は、
野菜（特に根菜類）やきのこ類、海藻類です。

これらの食品は低カロリーですので、
ダイエットに向いている食品です。

特に、きのこ類や海藻類は、
ほとんどカロリーがありませんので、
積極的に食べましょう。

野菜類はサラダにすると、あまり量が食べられませんので
温野菜にするなど加熱調理して、食べると良いですね。

また、白米を雑穀米にしたり、麦ご飯にすると
食物繊維を効率的に摂取できるので、おすすめです。

鉄分が不足すると

ダイエット中に不足する栄養素には、鉄分もあります。

特に、若い女性は鉄分が不足していて、
鉄欠乏性貧血になっている人も多いですので、
ダイエット中でも鉄分は積極的に摂らなければいけません。

鉄分が不足して鉄欠乏性貧血になると、めまいや動悸、
息切れ、倦怠感などの症状が現れますし、
肌荒れやむくみなど女性にとっては気になる症状も
出やすくなります。

鉄分を多く含む食品といえば、やはりレバー類ですが、
レバーは苦手という女性も多いと思います。

納豆などの大豆製品や小松菜、ほうれん草などの葉物野菜
ひじきなどの海藻類、牡蠣やアサリなどの貝類などにも
鉄分は豊富に含まれていますので、これらの食品から
バランスよく鉄分を摂取すると良いでしょう。

カルシウムが不足すると

日本人は、日常的にカルシウムが不足していると
言われています。

カルシウムが不足すると、
カルシウムを溜め込んでいる骨から
カルシウムを補うことになりますので、
骨の中のカルシウムが不足し、
骨がスカスカになってしまいます。

骨がスカスカになり脆くなる病気といえば、
骨粗しょう症ですよね。

特に、女性は骨粗しょう症になりやすく、
60歳以上の約50％が骨粗しょう症と言われています。

将来、骨粗しょう症にならないためには、
若いうちからカルシウムを
骨に蓄えておくことが必要なんです。

カルシウムを多く含む食品には牛乳がありますが、
最近の研究で日本人は牛乳からはカルシウムを
吸収できないことがわかっています。

そのため小魚類や桜エビ、
油揚げや厚揚げなどの大豆製品などから
カルシウムを取るようにしましょう。