驚くべき梅干の色々な健康パワー5つ！これだけは知っておこう！
梅干は疲れにくくなる！
日本の伝統的な食品である梅干は、
とても健康に良い食品であることを知っていますか？
梅干というと、
塩分が多くて高血圧の原因食品と思われがちですが、
梅干は塩分量にさえ気をつければ、
実は健康に良い食品なのです。
梅干の健康効果1つ目は、疲れにくくなることです。
梅干には疲労回復効果があるのです。
梅干はすっぱいですよね。
あの酸味の元はクエン酸です。
クエン酸はエネルギー源になる回路を回すだけでなく、
体内に溜まった乳酸をエネルギーに変える役割がありますので、
疲れにくくなると同時に、疲労回復が早まるんですよ！
梅干は胃腸が活発に動く
梅干の特徴といえば、あの酸味ですよね。
梅干を見るだけで、あのすっぱさが頭の中に浮かんで、
口の中で唾液がどんどん出てくるという人も
多いのではないでしょうか。
酸味には食欲増進の効果があると同時に、
胃腸を活発に動かす効果があります。
酸味は、消化液の分泌を促すと同時に、
消化吸収の効率をアップさせ、
栄養を効率よく取ることができるのです。
最近、食欲がない、胃腸が重いという人は、
梅干を食べると良いですよ！
梅干で抗酸化作用！
梅干には抗酸化作用もあるって知っていましたか？
梅干には「梅リグナン」という植物ポリフェノールが含まれています。
ポリフェノールといえば、抗酸化作用ですよね。
抗酸化作用とは、
体の中の健康を害する原因である活性酸素を取り除き、
動脈硬化や糖尿病、がんなどを予防してくれるだけでなく、
体の老化を防いでくれる働きがあるんです。
そのため、生活習慣病予防やアンチエイジングには
ポリフェノールは欠かせないものなんですね。
梅干でインフルエンザ予防！
梅干に含まれているポリフェノールは、
梅リグナンだけではありません。
エポキシリオニレシノール
というポリフェノールも含まれています。
エポキシリオニレシノールは、
和歌山県立医科大学の研究で世界で
初めて発見されたポリフェノールです。
このエポキシリオニレシノールは、
インフルエンザウイルスの増殖を
抑制してくれる効果があるのです。
つまり、梅干を食べてエポキシリオニレシノールを摂取すれば、
インフルエンザにかかりにくくなるのです。
梅干でピロリ菌を抑制？
梅干はピロリ菌を抑制する働きもあります。
梅干にはシリンガレシノールという成分が含まれていますが、
このシリンガレシノールはピロリ菌の増殖を
抑制する働きがあるのです。
ピロリ菌は胃がんや胃潰瘍の原因になる細菌で、
日本人の50代の多くが感染していますので、
梅干を食べることで、
胃がんや胃潰瘍になるリスクが低くなるんです。
梅干にはこれだけの健康効果があるんです。
ただ、やはり塩分には気をつけなければいけません。
減塩のものであれば、
梅干1個に1～1.5gの塩分が含まれていることになりますので、
梅干を食べるなら、減塩のものを選び、
1日1個食べる習慣をつけましょう。
