「酵素」タグの記事一覧

伝統的なぬか漬けが人気

日本人の食生活に欠かせない漬物には、
いろいろな種類がありますが、最近人気が高まり、
その価値が見直されているのがぬか漬けです。

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辛くない大根おろしの作り方

焼き魚料理にかかせない料理の引き立て役と言えば
大根おろしがありますよね？

でも、この大根おろし、すり方を間違うと
辛くなってしまって、料理が台無しになってしまう事もあります。

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