「食中毒」タグの記事一覧

ジャーサラダは危険？

ここ最近、ジャーサラダが流行っていますよね。

ジャーサラダはニューヨークで人気になったもので、
メイソンジャーという密閉できる瓶に
野菜を重ねていれるサラダです。

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生の鶏肉の水洗いはNG

食中毒が怖い季節ですが、
食中毒を防ぐために調理前の鶏肉を水洗いして、
肉表面についた菌を洗い流そうとしたことは
ありませんか？

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サルモネラ感染症とは？

サルモネラ感染症とは、
サルモネラ菌による食中毒のことです。

サルモネラ菌は、自然界に広く生息している細菌で、
特にニワトリや豚、牛の腸内に多く生息しています。

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水だけで洗った手は不潔？！

キッチンで料理をする前に、
どうやって手を洗っていますか？

ハンドソープや石鹸で洗っているでしょうか？

水だけで洗っているでしょうか？

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梅雨時期の体調管理

もうすぐ梅雨に入りますが、
梅雨の時期は何かと体調を崩しやすく、
健康管理に注意が必要です。

梅雨の時期に起こりやすい健康トラブルをご紹介します。

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